Aprovechar el tomate

Aprovechar el tomate

¡Qué delicia estas
recetas! Y es que, después de todo, los tomates no tienen por qué ser
siempre el acompañamiento; también pueden ser el ingrediente principal
de un platillo.



Un
poco de orégano fresco picado para saborear, una pizca de sal y algo de
pimienta para los audaces. ¡Una exquisitez! Tomates asados con queso



Ingredientes:



    2 tomates de tamaño mediano



    1/3 taza de queso rallado



    Orégano fresco



    Pimienta molida



    Aceite



    Sal



Preparación:



Empieza por lavar los tomates y cortarlos en rodajas pequeñas. Es
recomendable que las rodajas no sean demasiado gruesas, pero tampoco
demasiado finas; lo mejor son cortes de aproximadamente un centímetro de
grosor parta lograr la textura buscada.



Luego de que hayas terminado los cortes, coloca las rodajas sobre una bandeja para hornear con un poco de aceite.



Espolvorea queso sobre cada rebanada, tratando de cubrir muy bien toda su superficie.



Agrega, además, orégano fresco, un poco de sal y también pimienta.
¡Ah! Y como detalle final, antes de comenzar con el horneado, no olvides
colocar algo de aceite sobre las rodajas.



Cocina los tomates durante aproximadamente unos 10 o 15 minutos y ¡listo! Tendrás unos sabrosos tomates asados con queso.



Para
hacer tomates rellenos fáciles, comienza por ahuecar los tomates. Para
esto remueve la parte superior y, con una cuchara, quita el relleno
(puedes guardarlo para preparar salsa). Si quieres, puedes colocar sal
dentro de los tomates para que tengan más sabor.



Otra variante son los tomates rellenos, para lo cual puedes
aprovechar algún resto de comidas anteriores, o sencillamente huevos
hervidos.



El relleno, cualquiera que sea se volverá exquisito si se envuelve en una salsa, (puede ser mayonesa, bechamel u otra)



Esta vez se cortará el tomate por su parte superior y se le sacará
toda la masa (que podrá también añadirse al relleno). En la cavidad que
queda se pone una cuchada de relleno y listo para ser el plato principal
del día.





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